أطعمة منتجات الألبان
مورد الويب
آخر تحديث: 22-11-1445
المحتويات
دور أطعمة منتجات الألبان
توفر منتجات الألبان البروتينات والفيتامينات، وهي تُعد مصدرًا مهمًا للكالسيوم اللازم لتقوية العظام والأسنان.
وتحتوي بعض أطعمة منتجات الألبان على نسبة عالية من الدهون الكلية والمشبعة. ومن الأهمية بمكان تجنب تناول الكثير من الدهون المشبعة. كما أن بعض أنواع الجبن غني بالأملاح.
كم مرة يجب أن أتناول منتجات الألبان؟
يجب أن تستهدف تناول بعض أطعمة منتجات الألبان كل يوم.
اختيارات منتجات الألبان الصحية
الحليب
- حاول التبديل من الحليب كامل الدسم (أزرق) إلى الحليب شبه منزوع الدسم (أخضر) أو الذي يحتوي على 1٪ دهون (برتقالي) أو منزوع الدسم (أحمر). ويحتوي الحليب قليل الدسم على كمية مماثلة من البروتين والكربوهيدرات والكالسيوم مثل الحليب كامل الدسم. ويحتوي فقط على دهون إجمالية ودهون مشبعة أقل.
الجبن
- اختر الأصناف قليلة الدسم أو الجبن الصلب قليل الدسم. وتذكر، مع ذلك، أنها لا تزال عالية في إجمالي الدهون والدهون المشبعة ، لذلك من المهم مراقبة أحجام الحصص
- يحتوي الجبن القريش والكوارك والجبن قليل الدسم على نسبة منخفضة من الدهون والملح.
- إذا كنت تفضل الأجبان عالية الدهون، فاستخدم كميات صغيرة.
- اجعل الجبن الصلب أفضل من ذلك ببشره.
- استخدم الجبن الناضج - النكهة أقوى لذا القليل يكفي لوقت طويل.
الزبادي
- يعتبر الزبادي اليوناني الطبيعي أو قليل الدسم خيارًا صحيًا من منتجات الألبان.
- اختر الزبادي قليل الدسم أو الزبادي (يمكن أن يكون أعلى في السكر المضاف، لذلك من المهم التحقق من الملصق).
